diumenge, 25 de febrer de 2007

Viña Alberdi Crianza 2000

Viña Alberdi 2000, La Rioja AltaViña Alberdi es un crianza de la bodega Rioja Alta S.A., que procede de la Rioja Alavesa, es decir, de la provincia de Álava (País Vasco) donde también se extinde la D.O.C. Rioja.
Vino elaborado con Tempranillo en un 90 o 95%, el resto es Mazuelo (Cariñena).
Rubi de intensidad media con matiz teja.
En nariz salen muchos terciarios al principio; aromas a reducción, cueros. Estos aromas se van desvaneciendo después de un par de horas. Vino para decantar, personalmente prefiero que se volatilicen este tipo de aromas terciarios.
En boca es correcto, de acidez adecuada, de post gusto medio. En general bien, aunque la primera botella nos decepcionó porque no le dejamos sufiente tiempo de aireación.
Es un Rioja típico, aunque para mi gusto deja un poco que desear.

dijous, 22 de febrer de 2007

Vilosell, un poble amb nom de vi o un vi amb nom de poble?

etiqueta Vilosell 2004, Tomàs Cusiné. D.O. Costers de SegreVilosell és el vi que ha representat l'emancipació de l'enòleg Tomàs Cusiné i El Vilosell, el poble de Les Garrigues (Lleida) que ho ha fet possible.
Malgrat tot, per a Tomàs Cusiné, no ha representat cap "trasbals" aquesta emansipació, ja que és un gran coneixedor dels Costers de Segre, no en va ha estat vinculat durant força anys al Castell del Remei.
A El Vilosell, Cusiné s'ha fet càrrec de l'antiga cooperativa del poble, l'ha remodelat i l'ha dotat de la tecnologia necessària per a obtenir vins de qualitat, com ara botes d'acer inoxidable refrigerades. Les vinyes que hi té en propietat estan repartides en dues finques, una a La Pobla de Cérvoles i l'altra a El Vilosell. Totes dues a una altura considerable, uns 700 sobre el nivell del mar, ja que es troben a la Serra de Llena, que llinda amb la D.O. Conca de Barberà i és a tocar de la D.O. Montsant (feu click al mapa de sota fer ampliar-lo). L'alçada i la ubicació d'aquestes vinyes fa que tinguin un estrès tèrmic considerable (això és la diferència de temperatura entre el dia i la nit), el que permet que durant el dia el cep "treballi" a ple rendiment i per la nit "descansi" i assimili bé els nutrients, condicions idònies per a obtenir una bona matèria prima, juntament amb una pluviometria baixa com la d'aquesta zona dels Costers de Segre. Cal dir també respecte a la ubicació, que gran part dels ceps estan plantats en pendents.

Vilosell és el segon vi del Celler Tomàs Cusiné. El primer és el Geol (18€), que encara no he tingut el gust de tastar.

Nota del tast:
Color picota amb matís violat, de capa alta i brillant, el que ens indica que serà un vi madur i gens castigat pel pas del temps. En nas apareixen fruits negres i vermells madurs amb notes balsàmiques de la barrica. En boca és equilibrat, amb bona acidesa i uns tanins grassos. És un vi que perdura en boca.
Molt recomanable.

Fitxa tècnica

Ensamblatge: 49% d'ull de llebre ("tempranillo"), 28,5% cabernet sauvignon, 12% garnatxa i 10,5% merlot.
Criança: 9 mesos en bota de roure francès.
Embotellat: setembre del 2004. Sense filtrar.
Graduació: 13,6º
Preu: 10,50€
D.O. Costers de Segre

Per finalitzar, un apunt personal.
Les Garrigues és una comarca força oblidada en general, però que ens ofereix productes de primera qualitat. De fet, és més coneguda per l'oli d'oliva, que s'elabora amb la diminuta i afruitada arbequina, i pels fruits secs que no pas pel vi. Jo sento una simpatia especial per Les Garrigues, a part que és una comarca ideal per a practicar el ciclisme (la meva altra afició), també és on hi tinc part de les meves arrels, ja que el meu primer cognom prové de les Garrigues, concretament de Bovera, d'on l'avi patern i tots els seus fills, a excepció del meu pare que ja va nàixer a Flix -d'on era l'avia-, n'era oriünd. També professo una especial simpatia per El Vilosell per que diuen que és el poble dels llops de les Garrigues, i Llop és el meu segon cognom, encara que aquest ve d'una altra terra de vins, La Terra Alta.

Veure localització al Google Maps.
Mapa topogràfic comarca de les Garrigues i voltants

dissabte, 17 de febrer de 2007

Los aromas en los vinos de TV3

Los viernes por la noche ya tienes algo qué hacer si decides quedarte en casa.
Ahora que el consumo del vino se está poniento en entredicho por parte del Ministerio de Sanidad, en el Canal 33 de Televisió de Catalunya emiten un programa dedicado a la cata de vinos, "En clau de vi", en el que cada semana se centran en un aspecto del amplio mundo de los vinos -tintos, blancos, cavas, las copas, la elaboración, la crianza, etc.- y donde dedican un pequeño espacio, "El tast conjunt" (la cata conjunta), a la cata de un vino que ya ha sido anunciado en el programa anterior o que puedes consultar en su web y que se caracteriza por que en él se disguingue claramente un determinado aroma. Esta sección es interesante por que, si te has comprado el vino que corresponde a ese día, puedes dejar de ser un espectador pasivo.

Ahí van los vinos que proponen junto con los aromas que más los caracterizan para que los intentéis encontrar vosotros mismos, si os apetece:

esquema tast de vins blancs i negresPrograma n.1: AHUMADOS
Chivite 125 Colección Reserva 1999 (D.O. Navarra)

Programa n.2: JAZMÍN
Gessamí de Gramona (D.O. Penedès)

Programa n.3: ROSA
Enate Gewürzstraminer (D.O. Somontano)

Programa n.4: PIMIENTO VERDE
TORRES: Santa Digna Reserva 2003 (Xile tinto)

Programa n.5: REGALIZ
Penfolds: Thomas Hyland 2003 (S.Australia-tinto)

Programa n.6: MEMBRILLO y MIEL
Waltraud 2003 o 2004 de Miguel Torres (D.O. Penedès)

Programa n.7: AVELLANAS
Domecq Rio Viejo (Jerez Oloroso Seco)

Programa n.8: MANGO
Palacio de Bornos Sauv. Blanc 2005 (D.O. Rueda)

Programa n.9: PIMIENTA
Castell del Remei 1780 (D.O. Costers del Segre)

Programa n.10: TIERRA SECA
Dido 2004 (D.O. Montsant)

Programa n.11: ACEITUNAS y ACEITE
Mirall dolç (D.O. Penedès)

Programa n.12: PINO y RESINA
Tsantali Retsina (Grecia)

Programa n.13: PIMIENTO ASADO
Legaris 2003 (D.O. Ribera del Duero)


Fira del vi de Montilla Moriles, Córdoba

Rodrigo Fernández de la Reguera en el moment de recollir el primer premi del concurs d'etiquetes de vi 2003 del Consejo Regulador de la D.O. Montilla-MorilesVista ampliada d'una de les etiquetes de RodrigoVista de les cinc etiqutes de Rodrigo
Per uns Montilla no és res més que l'actual President de la Generalitat de Catalunya, però per a uns altres és a més a més, però per sobre de tot un poble de Córdoba on s'elaboren uns vins generosos extraordinaris, que van des del fino (sec) al perdro ximenez (dolç).
L'octubre del 2003, gràcies a que el nostre amic Rodrigo Fernández de la Reguera Villar va guanyar el primer premi del concurs d'etiquetes del Consejo Regulador de la D.O. Montilla Moriles, ens vam desplaçar fins a l'esmentat poble.
El concurs consistia en dissenyar una etiqueta per a cadascun dels cincs principals tipus de vi que es fan sota la D.O. Montilla-Moriles; Joven, Fino, Amontillado, Oloroso i Pedro Ximenez.
El dia que Rodrigo va recollir el premi, el vam passar a la fira, d'estand en estand!! Ens van rebre uns responsables de la fira, un d'ells regidor de l'ajuntament (Izquierda Unida), que ens van atendre magníficament bé. Es van preocupar de que fóssim ben atesos en tot moment, per això es van cuidar de reservar-nos taula per a dinar en un bon restaurant (va invitar Rodrigo) i també ens van organitzar una visita a una de les bodegues del poble.
La visita va ser a Las Bodegas Alvear. Unes instal·lacions immenses amb molta història dins les seves parets. Impressionant la sala on es es guarden les botes "en solera".

Vam aprofitar el viatge per a vistitar Córdoba i la Catedral-Mesquita i per a dinar, un lloc que no us podeu perdre si aneu a Córdoba: el Restaurante Casa Salinas, absolutament recomanable.

dimecres, 7 de febrer de 2007

Algo del Penedes

Pago Jean Leon Cabernet Sauvignon 2000, D.O. PenedèsLa primera clase de esta nueva edición del curso de cata de vinos comandado por Jordi Sabater, ya clásico en la familia Pilar Vi-dal y Jose B..., ha sido de la D.O. Penedès. Una zona muy amplia y de producción más que generosa, donde el "pagès", históricamente, ha buscado eso, producción (aunque siempre hay excepciones).

Yo no soy un gran conocedor de la zona, pero he de reconocer que ciertos vinos tintos, los que aprecio más personalmente, son de gran calidad.

Degustamos un Jean Leon 2000 (15,50€) muy interesante, salen aromas muy agradables, al principio un poco cerrado, pero se vuelve fresco e intenso a los pocos minutos, después de un buen rato ya salen vainillas, lácticos... bien.
En boca es tánico y astringente al principio, síntoma de que hay que dejarlo airear, después se vuelve más moderado. Llena la boca.
Foto: SoloTintos.com

dimarts, 6 de febrer de 2007

Los vinos del Empordà

ViDiví 2004 de la Bodega Espelt, D.O. EmpordàFinca Furot Vinyes de Vilamaniscle Reserva 2001, D.O. Empordà
Rigau-Ros Gran Reserva 1999, D.O. EmpordàHoy en el curso de vinos, hemos probado tres vinos de esta zona de Girona, muy buenos, sobre todo dos de ellos.
Aromas francos e intensos en ViDiví 2004 (Vino Divino en castellano), de la bodega Espelt de Vilajuïga, que ha evolucionado hacia fruta madura de olor muy agradable. El segundo, un Finca Furot reserva 2001, desde el principio se ha mostrado intenso y después de un rato, vainillas, madera, golosinas... interesante aunque es posible que llegue a cansar un poco tanta dulzor.
En boca, el primero, muy bien estructurado, intenso, fresco. El segundo aterciopelado, suave, sin puntas, fácil.
El tercer vino ha sido un Rigau-Ros de 1999, la verdad, para mi gusto un poco flojo, sin mucha personalidad, de color castigado. Después de tener la botella un buen rato, salen aromas francos, pero poco intensos, en boca, fácil, sin puntas.

ViDiví 2004:
Bodega: Espelt Viticultors (Vilajuïga, l'Alt Empordà)
Etiqueta: Javier Mariscal (el del Cobi)
Variedad: Garnacha y merlot.
Grado alcohólico: 13,5%vol
Contraetiqueta: Entre la Tramuntana i el Mediterrani
Acabava d'arribar a la ciutat. Era de pagès, sense complexos, i se'n sentia orgullós. Havia crescut entre les vinyes, el vent i el mar, entre la tramuntana i el mediterrani. Tenia caràcter i era honest. Quan va sentir-se a punt, se'n va anar a la ciutat per explicar-los, mentre degustaven un bon àpat i un bon vi amb una criança de dotze mesos en una bona bota, la bellesa del què havia vist i viscut.

precio aprox: 9€ (Verema i Collita)
www.espeltviticultors.com

Furot Reserva 2001:
Variedad:
precio: 12€

Rigau-Ros de 1999:
Variedad:
precio:


Fotos: SoloTintos.com

Heretat Navàs 2004 D.O. Montsant

Etiqueta Heretat Navàs 2004 de Les Terrasses del Montsant, D.O. MontsantAquest D.O. Montsant de l'enòleg Joan Milà, primer fruit del celler Terrasses del Montsant S.L., és un dels meus descobriments vitivinícoles que m'ha produït més satisfacció darrerament -i així és també com ho consideren tots aquells als qui els he donat a conèixer L'Heretat Navàs-.
Tot seguit us enumero les raons per les quals em sembla que és un vi imprescindible:




  1. En primer lloc per les seves característiques organolèptiques, es a dir, per com és. L'Heretat Navàs 2004 expressa a la perfecció què significa créixer vigilat per la Serra de Llaberia i la Serra del Montsant, i alhora sentir-se ben cuidat i esperonat per algú que creu amb el teu potencial. Per això l'Heretat Navàs és un vi carregat de color i de fruites madures, degut a un sòl pobre i rude i a un clima extrem i rigorós, que sap mostra-se elegant, equilibrat i refinat gràcies al bon treball del seu creador. Al "copatge" hi trobem les autòctones garnatxa i carinyena (també anomenada samsó), que combinen a la perfecció amb les forànies cabernet sauvignon i syrah.

  2. En segon lloc, per que crec haver trobat un "filó de vins" i no em refereixo al Montsant que, per suposat, és una mina tot ell, si no a l'autor d'aquest vi, a l'enòleg Joan Milà, un reputat enòleg que ha estat professor a la Rovira i Virgili i assessor de nombres bodegues arreu de l'Estat.
    Ja havia tingut el gust de provar algun Mas Comtal anteriorment, l'Antitstiana (12€) i el Mas Comtal Negre (6€) i aviat un Petrea (22€) que tenim a casa esperant-nos, i també sabia que col·labora amb Carmelo Rodero (D.O. Ribera del Duero). Però arrel de L'Heretat Navàs, m'he documentat sobre aquets wine-maker -tal com a ell li agrada anomenar-se-, i he descobert una pila de bons vins; a destacar dos vins del celler Vall de Baldomar (D.O.Costers del Segre), el Cristiari d'Alòs Negre (8€) i el Cristiari Blanc (6€) elaborat amb varietats centreeuropees: Müller Thurgau i Pinot gris.
    En fi, per mi s'ha convertit en un divertimento seguir-li la pista a aquest "wine-maker".

  3. Pel seu preu, per què no dir-ho. Els 7,90€ que costa, és un factor a tenir en compte i que, en molts casos, pot arribar a ser determinant. Crec que l'Heretat Navàs té una bona relació qualitat preu. Personalment m'ha agradat més aquest vi que alguns altres que gairebé el doblen en preu.

  4. Pel seu potencial. Cal dir que l'Heretat Navàs 2004, tan sols és el primer fruit del Celler Terrasses del Montsant, el que augura un futur esplèndid tant per al celler com per a nosaltres els consumidors.

  5. El cinquè motiu és absolutament personal. Per mi, una flixanca (gentilici femení de Flix), també ha estat una sorpresa que aquest vi s'elabori a la Ribera d'Ebre, concretament a La Serra d'Almos (veure la localització a Google Maps). La D.O. Montsant s'estén al voltant de la D.O.Q. Priorat i agafa dos pobles de La Ribera d'Ebre. La Serra d'Almos n'és un i l'altre és Darmós, on també hi ha un celler que ens agrada força, el Celler Joan d'Angera. Finca l'Argatà (13€) és el més conegut d'aquest celler.

Contraetiqueta
Este vino está lleno de vida interior. Como un joven reflexivo dispuesto a cambiar el mundo. Su color y aroma, así como su fuerza y capacidad le permiten entablar diálogos interesantes en la mayoría de los platos, salvo, quizás ante el marisco y el pescado hervido. También disfruta del placer de escucharse a si mismo tomando copas en solitario. En su ADN se descubre garnacha, mazuela, cabernet sauvignon, syrah y roble francés.
Le conviene una temperatura de 13 a 15ºC.


Aquest vi és ple de vida interior. Com un jove reflexiu disposat a canviar el món. El seu color i flaire, així com la seva força i capacitat li permeten entaular diàlegs interessants en la majoria dels menjars, excepció feta, potser davant del marisc i el peix bullit. També gaudeix del plaer d'escoltar-se a sí mateix prenent copes en solitud. En el seu ADN es descobreix garnatxa, samsó, cabernet sauvignon, syrah i roure francès.
Li convé una temperatura de 13 a 15ºC.

Celler: Terrasses del Montsant S.L.
Preu: 7,90€ (Verema i Collita, Pl. Joanic Barcelona)

Apa, proveu-lo i digueu-me què us ha semblat.

Algunes recomanacions de 6 a 18 Euros (més o menys)

Mostra d'alguns dels vins del nostre mini celler
Fa uns mesos, uns amics em van demanar que els fes una llista amb recomanacions de vins. Segurament es devien sentir cansats de repetir els mateixos vins i frustrats per no encertar-la quan s’arriscaven amb un vi que no coneixien.
El que necessitaven era una petita guia per atrevir-se a provar coses noves. Per tant els hi vaig fer una selecció –absolutament personal- de vins que majoritàriament van dels 6 als 18 euros (els preus són aproximats i poden variar d’una anyada a una altra i d’una botiga a una altra).
La llista la vaig acompanyar dels següents consells.
1. Per començar cal anar a un bon celler -però no sempre al mateix- on hi hagi gent entesa i que sàpiguen donar bons consells i fer bones recomanacions.
2. Quan un troba un vi que li ha agradat, és interessant fixar-se amb el celler, la zona o D.O. d'on prové, les varietats que té, en si és jove o té criança, etc. També resulta força útil conservar el tiquet de compra del vi si intuïm que trigarem un temps en consumir-lo per tal de valorar si ens ha semblat correcta la relació qualitat preu.
3. Com a darrera recomanació, els vaig dir que intentessin distingir què és o què pot ser el que hagi fet que un vi t'hagi agradat o no, encara que un no sàpiga a què son donades i d’on provenen les sensacions que ens hagi provocat un vi o característiques d'aquest; color (si és fosc o transparent, cap a quin color tendeix; si violat o ataronjat), aromes (herbes, cítrics, fruita madura, pastisseria, fusta, torrats, cafè, xocolata...), sensacions en boca (si és fresc, si ens seca la boca i el paladar, si és dolç, àcid, aspre, amarg, o una mica de tot), graduació alcohòlica, etc.

Bé, aquí teniu la llista que els hi vaig fer "corregida i augmentada" (tal i com han subtitulat Manuale d'Amore 2).

Vins negres:

D.O.Q. PIORAT

**Martinet Bru del Celler Mas Martinet.
El primer vi del Celler és el Clos Marinet (36€) un dels vins més ben puntuats del Priorat. Els responsables són Jose Luís Pérez i la seva filla, l'enòloga Sara Pérez (uns dels noms al qui heu de prestar atenció a partir d’ara). A part de Mas Martinet també estan involucrats en altres projectes; la Sara amb el Celler La Universal de la D.O. Montsant i el José Luís amb Cims de Porrera. Mas Martinet està situat a la carretera que va de Falset a Gratallops, o viceversa, sembla una construcció modesta flanquejada per una palmera (símbol urbanístic que senyalitza on hi ha una construcció aïllada; ermita, masia, etc.), la que apareix a l’etiqueta del Martinet Bru. Preu: 15€

*Solanes de Cims de Porrera
Projecte en el que està involucrada la família Pérez de Mas Martinet (un dels cinc pioners dels nous priorats) juntament amb la Cooperativa de Porrera. Preu: 13€

**Embruix de Vall Llach
És el tercer vi del Celler Vall Llach, també de Porrera (el segon és l'Idus, 32€, i el primer el Vall Llach que costa uns 60€). Preu: 18€

Les Terrasses d’Álvaro Palacios
És del mateix celler que fa L’Ermita (més de 300€) i Dofi (ronda el 70€). Ávaro Palacios és un noms més importants en el món del vi actualment i ha estat un dels impulsors del Priorat. Preu: 19€

D.O. MONTSANT

**Heretat Navàs de Les Terrasses del Montsant
Excelent vi amb el segell de qualitat de Joan Milà. Llegir l'artícle sobre l'Heretat Navàs. Interessantíssima relació qualitat preu (La Serra D'Almos, Ribera d'Ebre). Preu: 8€

*Les Sorts Vinyes Velles
Vi que ha rebut molt bones crítiques i que a més ha tingut una bona progressió. El 2003 m'ha sorprès gratament. (El Masroig) Preu: 13€

*Dido del Celler La Universal
Celler propietat de Sara Pérez (Mas Martinet, Priorat) i Rene Barbier "fill" (Clos Mogador, Priorat). Dido és el segon vi del celler, el primer vi es diu Venus i costa uns 22€. Preu: 11€

*Finca L'Argatà del Celler Joan d'Anguera
Celler ubicat a Darmós (Ribera d'Ebre), a part del Finca l'Argatà n'elaboren d'altres; el Jove costa uns 6€ i La Planella uns 8€, tots dos força recomanables. Preu: 13€

Mas Donís del Celler Capçanes
Vi jove força afruitat. Per apreciar-lo millor, es recomana consumir el de "l'any anterior" (es a dir que si estem 2007, el vi ha de ser de la collita 2006). El Celler Capçanes també elabora un altre vi jove, Els Marmellans (2,50€) i ja uns fa anys, va rebre l'encàrrec d'elaborar el vi dels jueus, el Kosher (24€). Preu: 4€

Lasendal del Celler Capçanes
Un garnatxa 100%. El Celler Capçanes elabora un altre monovarietal de garnatxa, el Cabrida (35€), que és extraordinari! Preu: 7,50€

*Vall del Calàs del Celler Capçanes
Base de Merlot amb garnatxa i ull de llebre (tempranillo). Bona relació qualitat preu Preu: 12€

*Costers del Gravet del Celler Capçanes
Base de Cavernet Sauvignon amb les autòctones; garnatxa, carinyena i ull de llebre (tempranillo). Bona relació qualitat preu Preu: 12€

Clos dels Còdols
Personalment, el 2003 m'ha decebut una mica respecte les anteriors anyades. Pot ser degut a que cal obrir-lo força estona abans de consumir. Presència de volàtils, bàsicament àcid acètic. Preu: 7,50€

Les Sorts Jove del Celler Masroig
Vi jove de maceració carbònica. El 2006 m'ha semblat excessivament madurat, licorós: prunes amb almívar, pa de figues i fluix d'acidesa. S'ha de prendre força fresc. (Masroig) Preu: 5€

Flvminis de Mas de l'abundancia
Mas de l'abundancia. Preu: 12€

D.O. TERRA ALTA

Via Edetana
Preu: 12€

Vinya d´Irto
Preu: 7€

**Domus Pensi d'Altavins Viticultors
El Domus Pensi va quedar com a primer classificat d'un tast de vins catalans que van fer la gent de Verema.com (Batea). Preu: 14€

*Bàrbara Forès
(Gandesa)

D.O. COSTERS DEL SEGRE

*Gotim Bru de Castell del Remei
Juntament amb Raïmat, un clàssics dels Costers del Segre i referència de la zona arreu. Preu: 7€

**Vilosell
És un Costers de la comarca de Les Garrigues. Celler molt jove fundat l'any 2003 per l’enòleg Tomàs Cusiné que abans estava a Castell del Remei, l’etiqueta és molt curiosa. El primer vi del celler és el Geol, costa uns 18€. Article sobre Vilosell 2004 Preu: 10€

**Cristiari D'Alòs del Celler Vall de Baldomà
Un altre vi que duu l'empremta de Joan Milà. Preu: 9€

*Cérvoles del Celler de Cantonella
Està dins la gama alta d'aquesta selecció. Les vinyes d'on surten els vins de La Cantonella estan a la vessant lleidatana del Montsant i es troben a força alçada (La pobla de Cérvoles, Les Garrigues). El celler pertany a la familia Cusiné (Castell del Remei) Preu: 20€

Petit Grealó i Flor de Grealó de Vinya L´Hereu
És un Costers de Segre de la subzona Artesa (Artesa de Segre, La Noguera). Preu: 8€ i 16€ respectivament.

El Raïmat (Clamor, Abadía...)
Bé, aquest ja és força conegut.

D.O. PENEDÈS

Mas Comtal Negre
Celler de la Família Milà, diuen que tenen les vinyes de Merlot més velles de la Península Preu: 6€

*Augustus cabernet-merlot
Preu: 8€

Finca Viladellops
Com a curiositat aquest vi s’elabora al Garraf. Preu: 9 €

D.O. EMPORDÀ

**ViDiví
Del Celler Espelt de Vilajuïga. Garnatxa i merlot, aromes a fumats i fruita madura. Preu: 9€

D.O. SOMONTANO

*Enate
El Criança surt per uns 9€. Diuen que fan un dels millors merlot d'Espanya (21€).

Viñas del Vero
Com en l'Enate, també tenen monovarietals de Merlot i cabernet; el criança un 6€, els dos monovarietals per 7€.

D.O. CAMPO DE BORJA

Coto de Hayas
És el que sempre cita Simona, jejeje Preu: dels 3€ als 20€

D.O.C. RIOJA

La Montesa Herencia Remondo Crianza
És un vi d’un celler d’Álvaro Palacios, el mateix de l’Ermita i les Terrasses del Priorat. Una via més econòmica de provar un vi d’aquest home. No mata especialment, però és una curiositat. Preu: 9€

Jarrarte Joven
Preu: 5€

**Allende Tinto Crianza
Molt recomanable, no és un vi com els de sempre de la Rioja, excessivament envellits per la fusta. L'Allende és un vi vigorós. Vi sense clarificar, aneu amb compte quan serviu les darreres copes, té força pòsits. Preu: 13€

D.O. NAVARRA

Nekeas Crianza
Preu: 6€

*Viñas Viejas de Chivite
La Bodega Julian Chivite és un clàssic i un referent dels vins navarresos. Els Gran Feudo i els Colección 125 son els més coneguts. Preu: 8€

*Magaña Gran Reserva
Una bona opció per a introduir-se amb els "grans reserves". Fa força anys (crec que ja en fa 10) vaig provar un Gran Reserva del 82 d'aquest mateix celler i el recordo molt especialment. Preu: 16€

D.O. RIBERA DEL DUERO

*Condado de Haza Crianza
Alejandro Fernández és el de Tinto Pesquera S.L, un dels vins amb més renom d’Espanya. Preu: 11€

**Arzuaga Crianza
Bodegas Arzuaga Navarro (família de la dissenyadora Amaya Arzuaga). Vi força competitiu, qualitat preu interessant. El Celler està a Quintanilla de Onésimo. L'única màcula d'aquest vi... és que al expresident Aznar li agrada hostatjar-se a la bodega. Però se li pot disculpar, al vi, es clar, a Aznar no! Preu: 13€

Carmelo Rodero Tinto Cosecha i Tinto Crianza
Preu: 6€ i 12€ respectivament

Emilio Moro
Preu: gama de vins que van dels 6 als 30€

Briego Roble
Bon vi per a celebrar que t'han concedit una hipoteca i que hauràs de pagar fins que et facis vell. Preu: 7€

*Senda de Oro i Crianza de la Bodega Vizacarra
Preu: 6 i 10€ respectivament.

*Rívola de Abadía Retuerta
Estan a Sardón de Duero, per tant fora del límit de la Ribera del Duero. Novartis tenía aquests terrenys per a experimentar amb cereals (les vinyes son relativament joves i tenen un sistema de reg per goteig subterrani), estan fora de la D.O. Preu: 8€

Mauro
Està fora de la D.O. Ribera del Duero (diuen que per voluntat pròpia).

D.O. TORO

**Vetus
Va ser el contrincant "probre" del darrer tast de vins de Toro, ja que es va emfrentar amb dignitat a tot un San Román de Maurodos (22€). La bodega Vetus pertany a la família Antón (Viña Izadi de La Rioja, Finca Villacreces de Ribera del Duero) Preu: 10,50€

*Bajoz
És un dels cellers més coneguts de Toro, tenen vins a partir dels 3,50€ i a munt!

Primero y Colegiata de Fariña
La Bodega Fariña elabora diversos vins; el Primero és de maceració carbònica i costa 6 euros, del Colegiata n’hi ha varis, des d’un "tinto joven" que es pot trobar per uns 4 euros, un altre que ha tingut una crianza de 4 mesos per 6 euros i fins arribar als 15 o 20 euros de la gama més alta.

*Bienvenida Sitio “El Palo”
(és el que vam portar al tast de casa vostra)

Elías Mora Crianza
Preu: 14€

*Gago
Telmo Rodríguez Preu: 15€

D.O. BIERZO

*Pétalos del Bierzo
Descendientes de J. Palacios (un altre cop Álvaro Palacios) Preu: 12€

Cepas Viejas de Dominio de Tares
Com gairebé tots els vins del Bierzo és un monovarietal de "mencía", aquest prové de ceps que tenen més de 60 anys. Preu: 14€

Pittacum Barrica
Jove amb criança. Viñedos y Bodegas Pittacum (Bierzo). Son els mateixos responsables d'un dels millors cellers gallecs dedicats a l'albarinyo, Terras Gauda. Preu: 10€

D.O. CIGALES

Val de los Frailes
d’Aquest celler conec tres vins; un d’uns 3 o 4 euros, l’altre de 7 i un darrer d’uns 15 euros

D.O. LA MANCHA

**El Vínculo
Aquest vi és d’Alejandro Fernández, el que fa el Tinto Pesquera de Ribera del Duero. Preu: 12€

Finca Antigua
Tenen un Syrah per uns 6€ i un reserva per 10€.

*PRIMVS de Señorío de Toledo, Bodegas Garva
De fet no és un D.O. La Mancha, està etiquetat com a "Vino de la Tierra de Castilla". L'assessor o "wine maker" d'aquest vi és un altre cop Joan Milà. Aquest vi té un Premi Bacchus de Plata i un preu interessant. Preu: 5€

D.O. JUMILLA

*Casa de la Ermita
El que conec és el Criança 2003 amb tempranillo, monastrell, cabernet sauvignon i petit verdot. Vi força interessant amb molt bona RCP. Preu: 8€


Vins blancs:

D.O. PENEDÈS

Sumarroca Muscat
El moscatell és una varietat essencialment mediterrània. Un cop has pres aquest vi, seràs capaç d'identificar-lo tan sols per l'olfacte. La part negativa és que tanta evidència pot arribar a cansar. Preu: 6€

Gessamí de Gramona
Més moscatell en aquest blanc de Gramona encara que en aquest cas molt més frec i subtil que en l'anterior. Les Caves Gramona estan entre les més importants del Penedès pel que fa a qualitat dels seus caves. Preu: 7€

Pomell de Blancs de Mas Comtal
És un vi molt aromàtic sense ser "evident", un blanc que sap combinar frescor amb aromes i sabor (i a molt bon preu). Segons he llegit, el Pomell de Blancs és un chardonnay a l'estil de Chablis, denominació d'origen francesa que es troba a la Borgonya, on tan sols s'elaboren vins blancs a partir de la chardonnay. La gama alta de Mas Comtal son els Petrea i amb blanc tenen un chardonnay d'un 18€. Bé, un altre cop, Mas Comtal és el Celler de la família (germans, oncles i nebots) Milà. Preu: 6€

Clos dels Fòssils de Llopart
Aquest és un Chardonnay. Un dels meus caves preferits és l'Integral Brut Nature de Llopart (9€). EX VITE VITA, la vida ve del cep, és el lema de la casa. Preu: 7€

D.O. COSTERS DE SEGRE

**Cristiari blanc de Vall de Baldomà
L'enòleg Joan Milà (Mas Comtal) és el creador d'aquest vi elaborat a partir de dues varietats centreeuropees: Müller Thurgau i Pinot gris. Preu: 7€

Raimat Chardonnay i Raimat Chardonnay Selecció Especial
La chardonnay és la varietat blanca més extesa. Son vins molt aromàtics (amb permís dels moscatells), fins i equilibrats. Preu: 6€ i 8€ respectivament.

Oda de Castell del Remei
Preu: 9€

D.O. RÍAS BAIXAS

També coneguts com “Albariños” per la varietat de raïm
*Terras Gauda
De la zona de O Rosal que es troba més al sud on el raïm madura millor i no necessiten "xaptanitzar". Preu: 12€

D.O. RUEDA

Quan es parla dels vins de rueda molts cops se’ls anomena directament “verdejos”, això és per que la varietat principal i característica d’aquests vins és el verdejo.
*Basa
Telmo Rodríguez Preu: 6€

Verdejo de Palacio de Bornos
Celler que també es dedica als escumosos (no estan dins la controvertida D.O. Cava i no em refereixo al tema dels boicots). Preu: 5€

Cuatro Rayas


* L'asterisc significa que és un vi que recomano especialment.

Bé, com us deia al començament és una selecció molt personal.
Ara, si vosaltres voleu destacar algun altre vi/vins o voleu complimentar o puntualitzar alguna de les meves recomanacions, com sempre els vostres comentaris seran benvinguts.

Fitxer "recomanacions pilarvi" en format PDF.

dissabte, 3 de febrer de 2007

Art of the Drink Wine Presentation

Benvinguts i benvingudes al nostre blog sobre vins!
Ens ha semblat que la millor manera de donar-vos la benvinguda al nostre novell blog és, sens dubte, la d'obrir una ampolla de vi amb tots vosaltres, tal com fan al següent vídeo o potser millor, com ho faríeu vosaltres mateixos...